Brood bakken

Met enige regelmaat bak ik brood. Het kneden gebeurt dan door de Panasonic broodbakmachine en meestal bak ik het af in de gewone oven.

Het recept: 500 g gezeefd volkorenmeel, 300 ml water, 1 ei, klontje boter, 10 ml instantgist (of 1 zakje Dr. Oetker) en 5 ml zout. Voor het afmeten gebruik ik van die maatlepeltjes die je in een setje kunt kopen.

brood_gebakken

Advertenties

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s

%d bloggers liken dit: