Tomaten inmaken

20 augustus 2009 bij 10:17 (Bewaren, Koken, eten/recepten)

oranjetomatenAls je geen keurig rode tomaten teelt, dan krijg je ook geen keurig rode tomatensaus, maar bijvoorbeeld een kleurtje zoals hier rechts.

Na deze fase gaat de staafmixer erdoor, de prut gaat vervolgens door de roerzeef (oh nee, ‘passe vite’ moet ik eigenlijk zeggen) en dan kook ik de gezeefde prut nog even iets in als ik tijd heb. Daar wordt het toch echt nog een stuk lekkerder van, heb ik ontdekt.

Dan gaat het met behulp van een brede jamtrechter in oude jampotjes, of potjes van Hak, ook heel handig. Mijn hele familie spaart potjes voor me als ik weer eens opdracht geef daartoe.

3 Reacties

  1. van cauwenberg etienne zei,

    17 september 2009 bij 16:23

    hallo

    kan u mij zeggen hoe ik het best kersttomaten in zijn geheel inmaak en hoelang en waar ik ze dien te bewaren

    groetjes

    Beantwoord

    • plot101 zei,

      17 september 2009 bij 16:27

      Hallo,
      Helaas weet ik dat niet. Ik maak alleen tomaten’prut’ in.
      Succes, Jandra

      Beantwoord

    • susanne zei,

      19 september 2009 bij 14:16

      Hoi Etienne
      Weet jij het al? IK zoek ook hoe ik de kersentomaatjes in zijn geheel kan inmaken.Stuur je mij een mail?

      Beantwoord

Plaats een reactie