Started a new mead today. Had actually planned to make it on Leap Day, but I didn’t get around to it. It’s got 1/3 heather honey and 2/3 wildflower.
For recipe and procedure: brewlog
Leap Year Heather Mead
1 maart 2008 bij 21:04 (Brewing)
Schrikkelmede met heidehoning
1 maart 2008 bij 21:02 (Brouwen)
Vandaag een nieuwe mede (honingwijn) begonnen. Ik had nog wat heidehoning en die wilde ik graag in traditionele mede verwerken. Het is 1/3 heidehoning en 2/3 supermarkt bloemenhoning geworden.
Eigenlijk was ik van plan de mede op 29 februari te brouwen, maar dat kwam er niet van. Een dagje te laat; moet kunnen.
Voor recept en werkwijze: mijn brouwlog (in het Engels)
Zaailog
1 maart 2008 bij 20:05 (Moestuin (voorheen 'Volkstuin'), Zaailog)
Eigenlijk telt het niet, maar pootgoed aangeschaft:
- 3 x spitskool
- 5 x rode biet
- 5 x eikenbladsla
- 5 x gewone sla
- 250 g rode plantuitjes
Oh, dat schiet toch altijd zo lekker op. Mijn eigen gezaaide sla staat nog maar 2 cm hoog.
