En route to my allotment I pass the composting company. It is a quiet road between a dike (along a canal) and the composting company. There are always chickens pottering about. While I passed that yesterday, a buzzard (buteo buteo)flew up from the roadside. My first thought is that it must have grabbed a chicken, but when I looked there was a dead rabbit which he left behind. The photograph in this post is not by myself, but I found it on the Internet on a website with a story by Martijn de Jonge. I hope he doesn’t mind me using it to illustrate my post of today. If he does, I’ll be happy to remove the photo.
About yesterday
28 januari 2008 bij 19:09 (Veg garden (previously 'allotment'), Wildlife)
Nog over gisteren
28 januari 2008 bij 15:58 (Moestuin (voorheen 'Volkstuin'), Wildlife/Natuur)
Op weg naar de volkstuin kom ik langs een compostbedrijf. Het is een rustigweggetje tussen dijk (langs het kanaal) en het compostbedrijf. Er scharrelen altijd wat kippen rond. Terwijl ik langs reed vloog er een buizerd uit de berm op. Heel dichtbij. Als eerste dacht ik dat hij een kip had, maar toen ik keek bleek het een konijn te zijn. De foto is niet van mezelf maar gevonden op internet bij een verhaal van Martijn de Jonge. Hopelijk heeft hij geen bezwaar ertegen. Anders hoor ik het graag.
90 minutes at the allotment
27 januari 2008 bij 16:21 (Veg garden (previously 'allotment'))
As mour other plns for today were canceled, I took some time to got to the allotment. It was windy, but not too cold and it didn’t rain.
I’d collected som brown carton boxes for weed control, so I went to the allotment by car and took the boxes. I put them behind the poly tunnel. This worked very well last year, but now that the last of the carton hadrotted away, the weeds were teeming. Except for some dandelions, which I removed, I left the weeds and put the carton on top; weighed down with some tiles.
Once you start killing of dandelions (and dandelionesses, I suppose) you can keep at it for hours (at least on my plot). But today I quit after some 30 ‘lions.
In the tunnel I’d sown some grey peas and broad beans a few weeks ago. Slowly the first green dots are starting to appear. It takes much longer than I would have thought, The soil must be colder, even in a mild winter in the poly tunnel, than I thought.
Also did some weeding around the blueberry. Gave the bush a bucket of compost and put some wood bark around it. This suppresses the weeds and makes the soil more acid. Which is good for blueberries, I’m told.
90 minuten op de volkstuin
27 januari 2008 bij 16:03 (Moestuin (voorheen 'Volkstuin'))
Aangezien andere plannen voor vandaag waren komen te vervallen heb ik even de tijd genomen om daar de volkstuin te gaan. Het was schraal en winderig, maar niet erg koud en wel droog.
Ik had thuis al een tijdje wat kartonnen dozen om als onkruiddoek te gebruiken achter de kas. Dus ik ben met de auto naar de tuin gegaan en heb de kartonnen dozen meegenomen en achter de kas neergelegd. Dat is me vorig jaar goed bevallen, maar nu was het laatste karton van vorig jaar weggerot en vierde het onkruid een feestje. Afgezien van wat hardnekkige paardebloemen heb ik het groen gewoon laten staan en het karton eroverheen gelegd.
En als je eenmaal paardebloemen aan het uitsteken bent, dan kun je de rest van de dag daarmee doorgaan (tenminste, op mijn tuin wel). Dat heb ik maar niet gedaan, vandaag. Enfin, nu zijn er pak ‘m beet 30 paardebloemen om zeep gebracht of in elk geval flink terugesneden.
In de kas beginnen de tuinbonen en kapucijners voorzichtig hun eerste blaadjes boven de grond te steken. Het gaat wel een stuk langzamer dan ik had gedacht. Kennelijk is, ondanks de zachte winter, de grond in de kas toch echt nog wel heel koud.
Verder heb ik gewied rond de blauwe bes. Die heeft al knoppen, alsof het voorjaar voor de deur staat. Vervolgens heb ik hem een emmertje compost gegeven en rondom een zak boomschors gestrooid. De zak had ik nog van vorig jaar staan. Ik heb begrepen dat dat de grond verzuurt, wat blauwe bessen op prijs stellen. De foto heeft wat weinig contrast, maar geeft toch een indruk.
Planning
23 januari 2008 bij 19:47 (Veg garden (previously 'allotment'))
Now that I’m trying to plan for veg/potato self-sufficiency it becomes painfully obvious how little experience I have. In the past 2 seasons I haven’t had to be careful with using the area economically. Plenty of space. However, to keep two people fed veg/potato-wise I’ll need to plan and organise early and late crops etc. Keeps my mind busy. I’m sooo glad nothing depends on my succes or failure. Or I would get quite nervous.
Plannen
23 januari 2008 bij 19:43 (Moestuin (voorheen 'Volkstuin'))
Nu ik probeer een tuinplan op te zetten voor het komende seizoen merk ik hoe weinig ervaring in nog maar heb met moestuinieren. Omdat het oppervlak van mijn perceel 200 m2 is (minus schuurtje, terrasje en kas), heb ik mij de vorige twee seizoenen niet zo druk gemaakt over voorteelt/nateelt en het op andere manier optimaliseren van het gebruik van de grond. Maar als ik mijn voornemen van 9 januari waar wil maken, moet ik toch efficiënter omgaan met de grond. Anders kan ik niet genoeg verbouwen om 2 personen gedurende het grootste deel van het jaar van groente en aardappelen te voorzien. Ook qua spreiding met zaaien en vroege soorten/late soorten heb ik nog niet zoveel ervaring. Het kost wat hoofdbrekens. Ik ben erg blij dat er niets vanaf hangt; anders zou ik erg nerveus worden.
Making jam
19 januari 2008 bij 20:43 (Cooking)
Tags: jam, recipe
Yes. In the middle of winter. Though you wouldn’t think it winter: it’s 10 Celcius and today it has never ceased raining.
We were almost out of blackberry jam so I decided to have a look in the freezer to see what could be done about that. I put all frozen treasures together.
- 870 g blackberries
- 300 g respberries
- 200 g frozen strawberry mush
I added
- 100 g apple (cooking variety)
and
- 1200 gram suger with pectin
- 100 gram cane sugar
Brought to a boil and simmered for 4 minutes. I’ve now got 6 full jars and one partially filled.
Great. I’ve conquered the winter blues by doing something really summer-like and last summer I could take it easy with the jam making by putting part of the fruit in the freezer.
Jam maken
19 januari 2008 bij 20:34 (Koken)
Midden in de winter, jawel. Het is pestweer,
alleen maar regen en met 10 graden lijkt het niet op winter.
Het laatste potje bramenjam was in zicht, dus ik heb maar eens even goed in de vriezer gekeken en alle bessen die ik daar nog vond bijelkaar gemikt.
- 870 g bramen
- 300 g frambozen
- 200 g aardbeienprut
Daar heb ik dan nog
- 100 g appel (goudreinet)
bij gedaan en het geheel met
- 1200 gram geleisuiker en nog ruim
- 100 gram rietsuiker
aan de kook gebracht. Na 4 minuten doorkoken kon ik ruim 6 potjes jam vullen. Die staan nu op het aanrecht af te koelen.
Ideaal. Nu heb ik de winterblues verslagen door een typisch zomerklusje te doen en afgelopen zomer heb ik het rustig aan kunnen doen met jam maken door de boel gedeeltelijk in te vriezen.
New gadget
19 januari 2008 bij 15:47 (Brewing, Cooking)
For brewing as well as cooking I lacked a scale for weights of a few grams. I’ve now purchased a digital scale which allows me to measure things very exactly. It’s a pocketscale P120.
I’m really pleased!
Nieuw speeltje
19 januari 2008 bij 15:45 (Brouwen, Koken)
Zowel bij het koken als bij het brouwen liep ik er regelmatig tegenaan dat ik geen geschikte weegschaal had voor kleine hoeveelheden. Zeker onder de 25 gram kon ik niet nauwkeurig wegen, dus gokte ik maar wat. Op zoek naar een oplossing die niet te prijzig was, liep ik tegen de Pockescale website aan. Hier hebben ze precisieweegschaaltjes en ik ben voor een goedkoop model gegaan van € 20, de P120.
Nu kan ik tot op 0.02 gram nauwkeurig wegen. Super!
